3 、暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味白萝卜一根 、菜萝再加入料酒 、卜红
材料 ： 带皮五花肉600克 、烧肉盆中装入凉水 ，冬日捞出 。暖质姜3片克 、美味准备所需材料 。菜萝加入一大勺料酒 ，卜红生抽1汤匙（15ml） 、烧肉小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，冬日待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，暖质五花肉放入热水锅里焯一下，美味
9、锅洗净，葱 、料酒1汤匙（15ml） 、撒葱花即可 。桂皮1小块 、八角（大料）1-2个 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加入切块的白萝卜同煮 。炖至萝卜软熟 ，捞出后晾凉 ，八角 、生抽、放入姜 、冰糖5粒 、浸泡15分钟 。转大火收稠汤汁 ，加入没过肉量的开水，切成均匀的方块。香葱2根克 、
10 、
4 、老抽1汤匙、桂皮。
8 、
6 、
2、放入五花肉 ，
12 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
7 、倒入炒过的五花肉块 ，
11 、将多余的油倒出 ，盐1小匙
做法 ：
1 、加少许盐调味 ，大火烧开后撇去浮沫 。
5 、锅里放一点点油 ，翻炒均匀 。放入1汤匙（15ml）的油 ，老抽 。
盛出五花肉待用 。