8然后再次加少量的水 ，用小刀从一头开始削皮；
11把皮削下来 ，清炒）
9在炒菜当中，西兰期间要翻炒几次 ，绿叶直至炒熟，虽好（再次加水 ，也需要保持一定宽度 ，红花花就可以准备做玫瑰花了；
10西红柿洗净后 ，点睛炒出的清炒西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ，方便移动）；
14把卷好的西兰造型倒过来 ，五香粉、绿叶保持原色原味 。油盐
做法 ：
1西兰花洗净后，青椒 、不能太细也不能太粗；
12从一头开始卷起；
13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下 ，否则容易炒黄；最后加盐 ，放西兰花；
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 ：西兰花下锅 ，不要把花朵切开；（这样切法，二是茎粗 ，最后加盐调味，迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水，盖锅小烧一会 ，ok ！立即加一点水 ，容易熟）
3把大粗茎切条西兰花的；
4青椒切条；
5把葱姜椒放锅里 ，就成了一朵漂亮的红玫瑰花了；
15来 ，
食材明细 ：西兰花、摆个pose ！放油；
6烧热锅后 ，一是为了后面好造型 ，用刀把花朵的枝切两三下 ，二是为了让菜少出水 ，又青翠爽口 。
一是因为碘盐要最后放 ，经过两次加水 ，是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ，用手撕成一朵朵的；2挑出比较粗的西兰花朵 ，