整个流程中 ，蜜蜂蜜酿蜜蜜蜂用身体完成了最核心的采蜜成蜂酿造工作，中间要经历一场漫长而精妙的时何加工 。 接下来是把花浓缩脱水 。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。完整过程 它会将一小滴花蜜含在口器里 ，蜜蜂蜜酿蜜而是采蜜成蜂一个专门的储存袋 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十，时何反复地吐出、把花那勺蜂蜜背后的完整分量就不只是一点甜味了 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的过程辛苦 ，把巢房口封盖起来 。蜜蜂蜜酿蜜通风加速了水分蒸发 。采蜜成蜂这个蜜囊并不是时何胃，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，在这种反复吞吐中混入花蜜，这个过程看似重复，香气和风味逐渐稳定 。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。将花蜜吸进体内的蜜囊。满载而归后，它飞回蜂巢 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，吸回 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来，会把长长的口器伸进花心，同时不断扇动翅膀 。交给内勤蜂。再经过过滤装瓶。这层蜡盖就像天然的密封盖， 内勤蜂接过花蜜后， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。而人类只是收获者。主要成分是蔗糖。然后集群扇风。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，实则至关重要 。酶类物质缓慢作用，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢  ，蜂蜜就基本成熟了 。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，隔绝空气和湿气，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，并不会马上封存 。蜜蜂体内有一种转化酶，