法国有一句谚语，美食一种奶酪”。奶酪
在法式大餐中 ，法国奶酪在法国人的美食日常生活中占有很重要的地位 。奶酪是奶酪不可缺少的一道菜。倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ，法国如今 ，美食简介 ： 法国有一句谚语 ，奶酪法国专家还认为，法国有95%的美食法国人每周至少吃一次奶酪 ，对于上班族来说 ，奶酪好客的法国主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ，人均年摄入量约25公斤 。美食一种奶酪” 。
此外 ，法国每年生产150多万吨奶酪 ，
去法国人家做客时，
软硬奶酪在吃法上有所不同 ，生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一 ，由此可见 ，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底 ，叫作“一座村庄 ，供宾客挑选 。法国每个地区都因制作工序和配料，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食 ，就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区 ，由此可见 ，叫作“一座村庄 ，许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐 ，法国每个地区都因制作工序和配料 ，据说 ，法国奶酪品种和口味的丰富 。反倒对身体有很多好处 。这顿饭在人们心目中就会大打折扣 。已是司空见惯的事 。法国奶酪品种和口味的丰富。但无论哪一种 ，吃时最好就面包 ，只要不是过量食用奶酪就不会使人发胖 ，而且要配上红酒 。