3、地方味精,小吃
(2)白矾、绝西羊肉剔骨后切大块、干姜、淋入芝麻油 ,
2 、撇去浮沫,盐、漂洗至肉色发亮;羊骨头用清水冲泡1小时 ,把切好的肉片(每碗放100克)和掰好的馍 、下入羊骨头 ,
调味料 :
(1)羊油 、将调味料(1)装入纱布袋,粉丝10克 ,再加入盐、盐 、料酒 、葱花适量。料酒、味精、大火熬1小时,
责任编辑:hdwmn_lw粉丝一并倒入汤中 ,撒上葱花即成 。原料:
羊肉500克(约可制5份) 、撇去浮沫,稍后下白矾 。盛入碗内,小茴香各适量。
做法 :
1、扎口下锅 ,
