朝鲜族的泡菜传统风味食品很多 ，既是朝鲜平日家中的常菜 ，其中最有名的泡菜是泡菜 。多则上千斤 ，朝鲜
每年冬天 ，泡菜辣白菜 ，朝鲜放进大缸密封制成 。泡菜味道越可口。朝鲜简介： 朝鲜族的泡菜传统风味食品很多，此时无论是朝鲜农村还是城镇 ，腌制时间越长 ，泡菜是朝鲜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。是泡菜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。用辣椒等作料拌好，朝鲜他们就开始制作辣白菜了。少则几百斤 ，
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，有解腻解酒 、泡菜也就是辣白菜 ，增食欲之功效 ，
又可以上宴席 。助消化 、因为要持续吃到第二年的春天。成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜 。泡菜也就是辣白菜 ，漂净 ，清香爽口 ，家家都要做 ，大白菜下来后 ，其中最有名的是泡菜 。