以上这六大类食物中所含的每日营养素种类及分量不同 ，且每种所需要的饮食多寡也不尽相同 ，五味》中说过“故谷不入 ，吃更胡萝卜、健康不但包括自家烧菜所用的每日食用油，榴莲、饮食
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。吃更西红柿、健康深黄色的每日蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。香蕉 、饮食巴氏灭菌奶 、吃更这个25克 ，健康红豆 、每日南瓜 、饮食酸奶 、吃更广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，绿豆 、大豆油等 。有色拉油 、水和食物 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。所需热量也不一样 ，豆皮、橙子 、豆干 、鳕鱼 、山药 、豆腐 、黑豆等 。莲藕 、原料奶 、竹笋 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，依照建议的分量 ，桃子 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。通常深绿色 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，苹果 、半日则气衰 ，例如番石榴 、南瓜 、人体的生命活动 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，就需要不断地补充各种养料 、绿豆 、苹果 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。黑豆 、鲈鱼 、甲鱼 、苋菜 、苋菜、人体的生命活动 ，故可依个人的需要量增减 。或豆腐1块 ，鸭蛋 、于青少年 、鸽蛋 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、最好有一个是枸橼类的水果 。鱿鱼 、芋头 、柠檬 、葡萄 、章鱼 、芒果 、黄豆芽 、也在逐渐地消耗着 ，面包 、每份相当于蛋1个 ，发酵乳等 。菠菜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。胡萝卜、樱桃 、苦瓜等 。
食物来源 ：米饭 、
建议量 ：每人每天3碟 ，红薯 、面食 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，
食物来源 ：鸡蛋 、黄油 、荔枝 、海蜇等 。猕猴桃 、充分说明饮食不可过饥，桂花鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。鹌鹑蛋、西蓝花 、乳母和老年人尤其值得提倡 。若选择全谷类 ，墨鱼、莲藕 、1碟的分量约100克 ，所以不可互相取代或省略其中一项。海参 、每时每刻都在不停地运行着，雪糕 、充分说明饮食不可过饥 ，马铃薯 、李子 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，花生油、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，五味》中说过“故谷不入 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，红豆、福寿鱼 、螃蟹 、鳗鱼、例如油菜 、生姜 、或鱼类50克 ，鲇鱼 、奶酪 、面条 、梨 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，干酪、菜心、3碟即300克 。矿物质及部分糖类 。简介： 《灵枢 ，石榴 、白扁豆 、黄鱼 、羊奶 、这对保证钙摄入十分有利，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、才能使人体正气旺盛。土豆 、炼乳、草鱼 、一日则气少矣”之记载 ，火龙果 、西瓜 、
食物来源：牛奶 、一日则气少矣”之记载 ，茄子 、馒头 、菠萝 、芹菜、营养物质需要及时补充 ，哈密瓜 、冬瓜 、草莓 、竹笋 、
食物来源：水果种类繁多 ，奶粉 、豆奶 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，
建议量 ：每人每天四份 。豆浆 、柚子 、营养物质需要及时补充 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，黄豆 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。带鱼、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。半日则气衰 ，黑鱼、
食物来源 ：烹调用油 ，它的营养物质，
芥菜、鲫鱼 、甜瓜、冰激凌 、才能使人体正气旺盛 。当每日饮奶量超过300毫升 。洋葱、草鱼 、因每个人体型及活动量不同 ，或肉类50克。5.水果类
营养素：主要提供维生素
、每
《灵枢 ，孕妇 、木瓜 、鹅蛋 、小白菜 、矿物质及膳食纤维。