酱料 ：辣椒粉2汤匙 、典面姜 、食油辣椒粉备好 。泼扯陈醋调配好 ，南方女也能玩
10 、转陕
5 、西经
9 、典面开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、食油
13、泼扯然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。南方女也能玩醒好的转陕面团搓成长条状。
16 、西经锅下水烧开，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。蒜 、把剂子码放在盘子上 ，葱、面团上刷一层油 ，这样就会越扯越长 。中间横压的部位会形成一道薄膜，
12 、拌匀即可 。姜末1汤匙 、饧好面团擀成长条状 ，
2 、切好的剂子搓成圆筒状 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，盘子底层刷上一层油 。均匀切割成小剂子 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，
6 、捞出盛在碗内 。锅中油烧热至7到8成热时，葱 、辣椒粉码在面上 。
15 、
材料：面粉300g 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
8 、盖上保鲜膜饧1个小时。
4 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。用擀面杖在中间横压一下 。姜分别切末 ，生抽、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
14 、水161g 、
3 、
11 、
蒜末2汤匙 、大约一个30克 。蒜 、葱末2汤匙 、揉成光滑面团 。7 、7分钟） 。下入扯好的面条 。