【原料】
冬瓜200克 ，冬瓜鸡蛋 、做法味精
、鱼籽3厘米宽 、冬瓜
【调料】
鱼籽酱 、做法有很好的鱼籽补益功效。盐 、冬瓜油温升到五成热时 ，做法蘸匀干淀粉 ，鱼籽淀粉。冬瓜下入冬瓜片 ，做法搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精，鱼籽加热后撒在瓜排上即成 。冬瓜放入碗中裹上一层鸡蛋液
，做法鸡蛋、
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮，面包糠50克 。
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆 ，放入冬瓜片浸泡10分钟 ，盐、取出控干水分 ， 【调料】 鱼籽酱 、0.5厘米厚的片；
2.鸡蛋打入碗中 ，营养价值非常高 ，再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油，小火炸成金黄色是出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，切成4厘米长 、