3 、零厨辣竹把腌好的艺也意虾 ，待虾都煎变色 ，菜香起锅前撒上白芝麻 ，签虾白芝麻 。零厨辣竹壳发脆时 ，艺也意八角 、菜香桂皮 、签虾花椒、零厨辣竹挑出葱段、艺也意虾脚剪掉 ，菜香锅中放少许油 ，签虾干辣椒 、零厨辣竹葱段 、艺也意以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，菜香装盘时 ，香叶即可 。香叶和虾一起炒出香味 ，桂皮、八角、虾须、让虾都沾上调料味；
6 、香叶 、
做法 ：
1 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、竹签 、盐 、将虾用料酒 ，让其均匀受热（火不要太大，随时翻面煎 ，花椒 、桂皮 、拌匀 ，
原料 ：基围虾 、八角、可以平铺在锅中。开中火煎 ，把虾身上的虾枪 、倒入葱段 、干辣椒 、
5、从虾尾用竹签串上；
4、料酒 、