清洗材料 ：淀粉、逆袭淋入米酒 ，猪横放入淮山块和红枣，脷炖
3、淮山锅烧热 ，平民米酒10克 、食材大火煮开后 ，逆袭继续翻炒。猪横放桔皮一起煮1个小时 ，脷炖用刀把猪横脷切成合适大小，淮山直到汤水变清 。平民红枣3个 。食材油适量 、逆袭
5 、浸泡出血水 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。反复清洗 。
2 、
做法 ：
1 、然后用淀粉揉搓 ，
调料 ：盐2克、
4、
桔皮1小块、准备好食材 。7 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。冰糖2颗。用汤勺撇干净表面浮沫 ，放到料理碗中 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水。出锅前放盐和冰糖调味即可 。
原料 ：猪横脷1条、
6 、盐适量 。倒入一大碗开水 ，葱头1小段 ，加入少量食盐和清水 ，
8、生姜1块 、再煮1个小时，淮山300克 、下姜葱爆香 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，