做法：
1 、黄瘦清水200克
配料：瘦肉 、肉肠
咸蛋咸蛋黄、黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋6 、黄瘦
2 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好，黄瘦
3 、肉肠
4 、咸蛋
5 、黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。生抽 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生菜、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。粉有些厚了）
7 、中间高四周低，
8 、蚝油 、
10、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。白糖 、
9 、咸蛋黄切片 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。生姜、
材料 ：粘米粉50克、马铃薯生粉15克，底部铺平即可（我的盘不平 ，锅内烧开水，放入烧开水的锅中，食盐 、