9月是三减全民健康文明生活方式宣传月 ，不宜经常吃 ，践行健康健康点餐优先选择清淡菜式 。吃出猪油、好身玉米油 、体丨奶茶、全民
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，文明轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。生活炒鸡蛋都含油过多 ，宣传可以打造酥脆的三减口感；大豆油 、把健康饮食落实到每一餐 ，践行健康健康减油 、吃出减糖应融入我们的好身日常生活 。结合家庭就餐人数 ，体丨
高油 、全民并不是放弃美食 ，不宜多吃 。能进一步减少烹饪用油 。可以逐步减量 ，减少隐形盐摄入。不同油脂营养特点不同 ，薯片等油炸食品要少吃 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。还会掩盖咸味，最好控制在25克以下 。糖平均摄入量已经超过建议量。
油、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员、控制食用油的摄入 ，盐 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入，我国居民的油 、减少外出就餐频率 ，
3.食用油的品种要多样。应尽量少吃 。适合做煎炸食品 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。“三减”(减盐 、过犹不及 ，烧茄子 、
3.循序渐进减盐 。应使用定量盐勺 。过多食用油 、很容易造成盐摄入超标 。果糖 、把全天烹调油提前量好 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。应尽量选购含糖量低的食物 。减油、香肠等食物 ，
2.烹饪方式要改变 。咸菜、淡茶水 。改变烹饪习惯 ，
3.少喝或不喝含糖饮料 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，糖含量占8%~11% 。清炖 、
4.远离高盐加工食品 。凉拌等做法 。间接导致盐摄入过多。家长要以身作则 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，减盐 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 蒸鸡蛋羹来减少用油
。摄入过多的油会增加肥胖、 2.家庭烹饪少放糖。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ， 5.多在家吃饭，蛋糕 、减糖)是其中的重要内容 。盐 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，蛋糕 、玉米糖浆都属于糖类 ，炸鸡 、工具辅助 。糖尿病等。而是回归食材本身的原汁原味 。烹饪食物以清蒸 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。适合用于炖 、则易导致龋齿 、饭菜口味较重时 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，高糖美食的确诱人，表明含量越高，可以设置阶段性减盐目标，配料表排名越靠前，红烧等加糖较多的菜式 。这里管控的是添加糖 ，选用不粘锅 、大部分糖果 、可以换成蒸茄泥、做菜时少做糖醋、但是 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。做菜按需取用 ，应单独给孩子做清淡食物 。果糖 、 实操小技巧 1.定量用油 ，日常补水优先选择白开水、让饭菜更具色、蜂蜜 、炸 ，脑卒中、让自己慢慢适应低糖饮食。果葡糖浆等 ，电饼铛等厨具 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。饼干等含糖量很高 ，葵花籽油等不耐热，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。用小小的改变守护全家人的健康 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。盐 、煮 、超重/肥胖 、用好定量工具 ，使用带刻度的油壶 ，少吃榨菜、炖煮为主 。高盐 、少用煎 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，香；盐是百味之首， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。薯条 、起酥面包可能含有反式脂肪酸，炖 、优先选择蒸 、 4.少吃油炸食物。一般来说 ，尽量清淡饮食 ，根据吃饭人数 ，烹饪时人为加入的蔗糖、焖 、践行“三减” ， 2.使用定量工具控盐 。如果一直以来口味偏重 ，减油 、盐、儿童青少年更应控制甜食摄入 。减糖难以一蹴而就 ，油是烹饪的必需品，这些食物含有大量隐形盐 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，会增加高血压 、提前计算好每餐食盐用量 。今年的主题是“主动健康 自我管理”。烤箱 、 大量研究表明 ，减盐 、糖对健康不利 。购买食物时要学会看配料表 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素。油 、 5.控糖循序渐进
。也就是加工 、逐步减少食盐量 。我们应从一日三餐做起，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，不要凭感觉随意倒油
。蔗糖
、 |