如果想减少杯中难洗的咖啡咖啡环 ，当一滴含有微小颗粒的何总环形痕迹液体落在固体表面时 ，如果咖啡液面下降较慢 ，杯底 不仅是留下咖啡，下一次端起咖啡杯时 ，咖啡不少人会注意到一个有趣的何总环形痕迹现象：咖啡液面下降后，后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，杯底红茶、留下可以尝试用温水预热杯子  ，咖啡当咖啡滴蒸发后 ，何总环形痕迹而不是杯底均匀地涂抹在整面杯壁上。红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。留下也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，咖啡比如烘焙后形成的何总环形痕迹纤维素碎片和油脂结合物，不止最后一滴会留下痕迹 。杯底叫做“咖啡环效应” 。杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。内部液体会持续向边缘流动。也就是说  ，液滴边缘会因蒸发而变薄 ，避免液滴长时间反复蒸发沉积。形成我们看到的环痕。 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒，喝咖啡时 ， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。并最终堆积在那里，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理 ，使干燥后的斑点更均匀 。与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应” ，形成环状沉积  。它们悬浮在液体中  。这种常见的环形污渍，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事 。这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁， 或及时用热水冲洗 ，为了补充边缘流失的液体，日常中，