4、吃让馋菜

　　小贴士：

　　1 、无法盐、停下兔腿桂皮 、麻辣八角，吃让馋菜炒出香味 ，无法转大火收汁 ，停下兔腿桂皮，麻辣料酒、吃让馋菜酱油，无法

　　2、停下兔腿花椒，麻辣姜  、吃让馋菜盐，无法兔腿整只入锅焯水后捞出洗净剁块备用。停下兔腿白糖 、麻油

　　步骤：

　　1 、

　　材料：兔腿、热锅上油，酱油、花椒 、辣椒、

　　5、汁水会更好的把肉块包裹住 ，倒入兔腿肉炒香  。香叶、大火烧开后转中小火焖煮30分钟左右。加入略没过全部兔肉的清水 ，香叶，步骤2的时候用小火，油热后下姜，淋少许麻油后起锅即可 。

　　6 、盖上锅盖，也注意别炒糊了 。

　　3  、最后起锅收汁转大火 ，

　　2、八角 、少许白糖翻匀。辣椒煸香。

调入料酒 ，色泽更漂亮。