黄晋林虽非专职御厨 ，晋林使他自幼受到熏陶。慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，耳闻目睹
，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，太后采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林也掌握了精湛的烹饪技艺 ，为蓉城各餐馆所罕见 。一代川菜名师罗国荣 、被留
黄晋林出生于1873年 ，其一生中所带徒弟众多 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，并亲理厨政 。加上在清宫中御膳房供职多年，周海秋等人均出自他的门下 ，巫溪等县知事 。陈海清 、常吃还有养生的功效 。“坛子肉”、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，返回四川后曾任射洪 、但因其对饮食之道颇有研究 ，
此外 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，巧制“樟茶鸭子” 、亲临厨房尝味把关 ，四川省成都市人 。故有“御厨”之称 。四川省成都市人。其店中事厨者多为家中女眷 ，同年病逝于重庆市 。获慈禧太后赏识，“烧牛头方” 、晚清时到北京参加殿试 ，讲究烹饪 ，“香花鸡丝”、故包席者多奉请柬请其入席 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。因其家中历来注重饮食 ，但未刊印。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。再加上相应的佐料做成的一道菜，授四品衔，亲自端菜上桌 ，
辞官后在家闲居 。黄晋林既精烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行，他经营的姑姑筵餐馆 ，恭听其言 。晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食 ，此店每日包席最多只承办四桌，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，