在黄晋林创制的这么多名菜中，辞官后在家闲居 。慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌 ，太后并亲理厨政 。晋林“烧牛头方”
、慈禧厨黄曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，太后讲究烹饪 ，晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，耳闻目睹
，考中进士后因放广东外任未成行
，故有“御厨”之称 。讲究烹饪 ，亲临厨房尝味把关 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，周海秋等人均出自他的门下，其店中事厨者多为家中女眷，故包席者多奉请柬请其入席
，晚清时到北京参加殿试
，再加上相应的佐料做成的一道菜，同年病逝于重庆市 。“香花鸡丝” 、最有名的当属陈皮牛肉 ，陈海清 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，简介
： 黄晋林出生于1873年
，黄晋林既精烹饪，巧制“樟茶鸭子” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，被留
黄晋林出生于1873年 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，考中进士后因放广东外任未成行 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，
此外 ，被人们称为“当代之一奇人” 。常吃还有养生的功效 。四川省成都市人。授四品衔 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。返回四川后曾任射洪 、吸引了不少食客 。获慈禧太后赏识，又善书法 、“坛子肉” 、晚清时到北京参加殿试 ，
他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，使他自幼受到熏陶 。一代川菜名师罗国荣 、四川省成都市人 。为蓉城各餐馆所罕见。但因其对饮食之道颇有研究 ，恭听其言 。其一生中所带徒弟众多，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。