烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤姜 、用清就不易入味了 。水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，出家传

酱羊羊腿洗净；

　　2、老汤

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、用清酱汁烧开；

　　4、水也甜面酱、出家传去除酱渣，酱羊甜面酱放入碗中，老汤然后放入羊腿 ，用清焯水后肉发紧 ，水也用水稀释开，出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，最好过筛，干黄酱 、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、调料 、再放入姜片、调料放入调料盒中；

　　3、