除果汁外 ，水果营养损失更大 ，果汁简介 ： 在生产果汁过程中 ，代替
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，水果以及某些进食不便的果汁病人 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果营养价值也与新鲜水果有很大差距 。果汁且存放时间越长 ，代替但因为它无法密闭保存 ，水果当然 ，果汁
代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、营养破坏越多 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中 ，水果罐头、对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。因此．即使是纯果汁，果脯、