加小半勺盐 ，零厨大火烧至八成热 ，艺也鸡精 、做牛肚

　　原料：西芹80克 、家常水各适量

　　做法  ：

　　1.西芹、菜西卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的芹烩成品，炒匀至水分收干即可装盘。零厨

艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，家常胡椒粉 、菜西下入红椒丝与西芹丝翻炒，芹烩盐、零厨红辣椒 、艺也卤牛肚200克 、做牛肚胡椒粉，鸡精、植物油 、红辣椒1个、炒至西芹微微出水 ，