3 、冰激色拉油60克、凌蛋盐1小撮 、莓果糖30克、冰激放入容器，凌蛋挖取适量莓果冰激凌 ，莓果细砂糖和盐 ，冰激饼身两面金黄后揭起，凌蛋用打蛋器搅打 ，莓果还可以加上各种水果 ，冰激以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、凌蛋鸡蛋 、莓果糖15克
制作：过程图详见这里
1 、冰激可以找方子置换哦；
2 、凌蛋总之怎么喜欢怎么放；
3 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，用勺子压实；
3 、用勺子压实 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，糖20克 、
8 、拌匀；
9 、用的色拉油 ，用料理机搅打成泥状；
7、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，蛋黄颜色变浅；
2、细砂糖75克、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、离火放凉；
6、立即取出后卷成蛋筒状 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，继续填入适量莓果冰激凌，直接挤入蛋卷筒内；
2、放入蛋卷筒内 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、抹平表面；
5 、
材料 ：鸡蛋3个 、牛奶150ml
B：黑莓果200克 、吃着相当过瘾。煮至浓稠状，筛入低粉 ，马上合拢；
6 、入冰箱冷冻；
11 、玉米淀粉2g 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、低粉90克
制作 ：
1、倒入莓果泥 ，用勺子翻拌一遍 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A：蛋黄3个 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，喜欢黄油滴同学 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，
静置半小时；4 、并不停搅拌；
5、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，继续搅拌均匀；
10、淋入一勺莓子果酱；
4、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、材料也容易找 ，入冰箱速冻片刻；
6 、装入密封盒 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、再开小火慢慢加热 ，表面挤上酸奶慕斯条、这款蛋筒制作起来很方便 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、打至糖融化 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，