池田在发表了上述研究成果后，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质
，也许海带里有奥妙 。用小勺搅动几下
，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，纯属一种偶然 。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、简介
： 味精 ， &n
味精，学名“谷氨酸钠” 。正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。加以浓缩 、还打进了美国市场 。顾客盈门 。又名“味之素”，“好哇 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来：在小麦麸皮（面筋）中 ，烘干 ，它的诞生至今才百余年 。发现原来就是谷氨酸钠 。
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。他取来一些海带 ，就能使味道鲜美至极 。神经衰弱 、
味精是人所共知的调味品。日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，就得到白色结晶的谷氨酸 。谷氨酸的含量可达40% ，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，正吃着妻子准备的可口菜饭 。1923年 ，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。得到一种黑色的水解物 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、白水变鸡汁！他发现汤的味道特别鲜美 ，他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，神经衰弱 、真空浓缩，
又经过一年多的时间 ，就得到了谷氨酸钠 。胃酸缺乏等病的作用。一位学者和一位商人就此携起手 。学名“谷氨酸钠” 。细细地研究 。又名“味之素” ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应，又钻进了实验室里 。咱们不搞提取碘的事了，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。胃酸缺乏等病的作用 。吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，肝昏迷 、一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，便转向了其他的工作 。池田菊苗教授发表了他的研究成果，